فهرس:صبار المكسيك

اكتشف علماء مكسيكيون أن بعض المواد المستخلصة من نبات "الاجاف" (الصبار المكسيكي)، والتي تستعمل لتصنيع مشروب "التكيلا"، تساعد على مكافحة السمنة وداء السكري و هشاشة العظام.

وذكر مركز الأبحاث المتقدمة التابع لمعهد النباتات المكسيكي، أن مادة "الفروكتان" التي يحتوي عليها نبات الاجاف، تساهم في خلق شعور بالشبع وفي تنظيم إفراز الانسولين، كما انها تحفز من ترسب الكالسيوم في العظم.

وأوضحت العالمة «ميرسيديس جوادالوبي لوبيث»، المشرفة على فريق الباحثين الذين درسوا آثار هذه المادة، أن "الفروكتان" هو جزيء سكر غير قابل للهضم، والجسم يتخلص منه، ومن ثم فإنه لا يتسبب في زيادة الوزن، كما انه ينظم مستويات الجلوكوز في الدم.

وقالت «لوبيث» أن الأبحاث أجريت على الفئران، التي اضيف لنظامها الغذائي "فروكتانات" مشتقة من الاجاف بنسبة 10%، مما ساعد على انخفاض وزنها بنسبة كبيرة خلال ثمانية اسابيع.

وأشارت العالمة المكسيكية إلى أن "الفروكتان" يحفز إفراز هرمونات "الإنكرتين"، التي تفرز في جسم الانسان ايضا، وتتحكم في إفراز الانسولين بنسبة 70%.

ونصحت في النهاية باتباع نظام غذائي مكمل يحتوي على "الفروكتان" المستخلص من نبات الاجاف، الذي ينمو في بشكل اساسي في المكسيك وجنوب وغرب الولايات المتحدة، وبعض مناطق أمريكا الجنوبية.