إبريج أو مِمْخَض أو مِمْخَضَة هو وعاء تمخض فيه الكثأة لأستخراج الزبد منها.[1][2][3] الاباريج الحديثة عديدة الاشكال والأحجام منها يدوية يحركها العامل ومنها آلية تحركها الكهرباء وغيرها. أما الأدوات القديمة التي كانت تستعمل لهذه الغاية فهي: السقاء، الشكوة، النحي...
مراجع
- "معلومات عن إبريج على موقع psh.techlib.cz". psh.techlib.cz. مؤرشف من الأصل في 09 ديسمبر 2019.
- "معلومات عن إبريج على موقع vocab.getty.edu". vocab.getty.edu. مؤرشف من الأصل في 12 فبراير 2020.
- "معلومات عن إبريج على موقع ne.se". ne.se. مؤرشف من الأصل في 3 سبتمبر 2015.
