المجلة العالمية لتكنولوجيا وعلوم الأغذية هي مجلة علمية تنشر مقالات كتعلقة في مجال علوم الغذاء .[1][2][3] تم انشاء هذه المجلة في عام 1995. تنشر المجلة حاليا من قبل شركة نشر مستقلة تسمى SAGE Publications بالتعاون مع المجلس الاسباني للبحث العلمي
المجال
تقوم المجلة بنشر المقالات التي تغطي مجالات : تصنيع الاغذية، نوعية التغذية، التركيب الهندسي، التكنلوجيا الحيوية، الكفاءة، الامان، الخواص الفيزيائية، البنية المجهرية، التحليل الحسي، التعبئة والتغليف، العمليات الحيوية و تكنلوجيا ما بعد الحصاد
التلخيص و الفهرسة
يتم فهرسة المجلة العالمية للعلوم و الغذاء إلى مجالات . وبالعودة للإصدار السنوي الخاص ب فان نسبة التاثير للمجلة كانت 1.222 لتحتل المرتبة 62 من اصل 123 مرتبة في علوم و تكنلوجيا الاغذيه، واحتلت المرتبة 40 من اصل 72 مرتبة في الكيمياء التطبيقية .
مراجع
- "معلومات عن المجلة العالمية لتكنولوجيا وعلوم الأغذية على موقع ncbi.nlm.nih.gov". ncbi.nlm.nih.gov. مؤرشف من الأصل في 12 ديسمبر 2019.
- "معلومات عن المجلة العالمية لتكنولوجيا وعلوم الأغذية على موقع journals.sagepub.com". journals.sagepub.com. مؤرشف من الأصل في 5 نوفمبر 2019.
- "معلومات عن المجلة العالمية لتكنولوجيا وعلوم الأغذية على موقع worldcat.org". worldcat.org. مؤرشف من الأصل في 19 أبريل 2016.