بونا شيميجي المعروف أيضاً باسم فطر الزان (باليابانية: ブナシメジ والذي يعني حرفياً "شيميجي الزان"، Buna Shimeji) هو نوع من الفطر الصالح للأكل، والذي يتأصل من آسيا الشرقية.[1][2] يعرف هذا الفطر بالزان البني أو الفطر الصدفي البني في الغرب.
كونت شركة هوكوتو اليابانية صنفاً جديداً من البونا شيميجي يدعى بالبونابي.
انظر أيضاً
مراجع
- Kirk PM, Cannon PF, Minter DW, Stalpers JA (2008). Dictionary of the Fungi (الطبعة 10th). Wallingford, UK: CABI. صفحة 335. .
- "New genera of fungi. III". Mycologia. 39 (1): 77–89. 1947. doi:10.2307/3755289. PMID 20283546. مؤرشف من الأصل في 23 سبتمبر 2015.