ثلاثي ميتا فوسفات الصوديوم
ثلاثي ميتافوسفات الصوديوم هو أحد أملاح حمض الفوسفوريك، وصيغته الكيميائية Na3P3O9 ؛ فهو أحد أملاح الميتافوسفات . كما يمكن كتابة صيغته العملية NaPO3.
ثلاثي ميتافوسفات الصوديوم هو ملح من حمض ثلاثي ميتافوسفوريك. وهو عديم اللون، صلب، له استخدامات خاصة في مجالات الصناعات الغذائية، ويدخل أيضا في مواد البناء وتشييد المباني.
يختصر اسمه أحيانا بالرمز STMP . وهو يحضر عن طريق تسخين فوسفات الصوديوم إلى عدة مئات الدرجات .[1]
المراجع
- Klaus Schrödter, Gerhard Bettermann, Thomas Staffel, Friedrich Wahl, Thomas Klein, Thomas Hofmann "Phosphoric Acid and Phosphates" in Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry 2008, Wiley-VCH, Weinheim. doi:10.1002/14356007.a19_465.pub3