جاكية

خبزية متغايرة الاوراق
المرتبة التصنيفية	نوع
التصنيف العلمي
النطاق:	حقيقيات النوى
المملكة:	نباتات
الفرقة العليا:	النباتات الجنينية
القسم:	النباتات الوعائية
الشعبة:	حقيقيات الأوراق
الشعيبة:	البذريات
العمارة:	كاسيات البذور
الطائفة:	ثنائيات الفلقة
الطويئفة:	الوردانيات
الرتبة العليا:	الورداوايات
الرتبة:	الورديات
الفصيلة:	التوتية
القبيلة:	الخبزياوية
الجنس:	الخبزية
النوع:	خبزية متغايرة الاوراق
الاسم العلمي
Artocarpus heterophyllus Lam.، 1789

جاك فروت أو الكاكايا أو الجاكا أو الجاكية أو الجاكويرا أو خبزية متغايرة الاوراق (الاسم العلمي: Artocarpus heterophyllus) هي نوع من النباتات يتبع جنس الخبزية من الفصيلة التوتية^[1]. هي أكبر شجرة تحمل فاكهة في العالم ،يصل وزنها إلى 36 كيلوغرام. إنها ثمرة ضخمة، شوكية وبيضاوية يعتقد أنها كانت أول شجرة نامية في الغابات الهندية المطيرة. أكبر إنتاجها يحدث في المناخ الاستوائي أو القريب من الاستوائي. لون الثمرة من الخارج أخضر أو أصفر عندما تنضج، والداخل يتألف من بصيلة صفراء صالحة للأكل. نكهتها تشبه خليط من الموز والمانجو والاناناس داخلها بذور ناعمة، بيضاوية، لونها بني خفيف. حتى البذور هي من أفضل أجزاء الثمرة، ففيها قيمة غذائية عالية. يمكن تمييز أنواع الكاكايا حسب خصائص لب الثمرة. تحتوي هذه الثمرة على الإيسوفلافون، مضادات الأكسدة، والمغذيات النباتية، كما تحتوي على خصائص تحارب السرطان. يقال أن جذور الكاكايا جيدة في علاج عدد من المشكلات الجلدية. الكاكايا أكبر فاكهة في العالم.^[2]

الموطن

موطن شجرة الكاكايا هي بلاد الآسيوية إذ تنمو في الهند واندونيسيا وسريلانكا وبنغلاديش وارخبيل الملايو وفي جميع البلدان الاستوائية. لكنها وجدت بعيدا ناحية بلاد أخرى مثل: جامايكا، ترينيدا وتوبوغو وبلاد أخرى.^[2] وتزرع في بعض البلدان العربية في السعودية في منطقة جازان ومدينة الكفرة في ليبيا وفي سلطنة عمان في محافظة ظفار وذلك لتاثرهما بخط الاستواء

مقالات ذات صلة

• الخبزية
• فواكه استوائية

معرض صور

الوصلات الخارجية

• Artocarpus heterophillus

مراجع

موسوعات ذات صلة :

• موسوعة الغابات
• موسوعة علم النبات
• موسوعة مطاعم وطعام
• موسوعة علم الأحياء