جبنة غورغونزولا هي إحدى أقدم الأنواع الإيطالية للجبنة الزرقاء.[1][2][3] اكتسبت اسمها من غورغونزولا إحدى ضواحي مدينة ميلان. تصنع جبنة غورغونزولا من الحليب البقري أو حليب الماعز كامل الدسم وتعمر من 3-4 أشهر لإعطائها الملمس المطلوب. تستخدم جبنة غورغونزولا في المطبخ الإيطالي
| جبنة غورغونزولا | |
|---|---|
 |
|
| بلد المنشأ |  إيطاليا |
| المكونات الرئيسية | حليب بقر |
| الشهادة | حماية المنشأ |
طالع أيضاً
مراجع
- Helm-Ropelato, Rebecca (2 February 2005). "The birthplace of Gorgonzola. Maybe". مؤرشف من الأصل في 14 ديسمبر 2017 – عبر Christian Science Monitor.
- Richard Ellmann (1972). Ulysses on the Liffey. دار نشر جامعة أكسفورد. صفحة 191. مؤرشف من الأصل في 26 يناير 2020.
- Sullivan, Lucas (15 December 2017). "Delving into the design decisions behind Dungeon Runs and Devourers in Hearthstone's Kobolds & Catacombs". غيمز رادار. Future plc. مؤرشف من الأصل في 20 ديسمبر 201723 ديسمبر 2017.
To be fair, Zola the Gorgon was cheesy... even for us.