الخدمة الآمنة هي تدريب سلامة الطعام وبرنامج الشهادة الذي تديره جمعية المطاعم الوطنية .البرنامج معتمد من قبل المعهد القومي الأمريكي للتنميط و مؤتمر حماية الغذاء .[1] شهادة الخدمة الآمنة مؤهّل أساسي يطلب من قبل العديد من المطاعم لموظفيهم الإداريين .
مراجع
- ServSafe Essentials Fifth Edition. Introduction. 2008. صفحات 3–4. .