لمعانٍ أخرى، انظر زغلول (توضيح).
الزغلول هو فرخ الحمام ويطلق عادة للحمام ذات عمر من أقل من أربعة أسابيع [1]. وفي الطهي فإن الزغلول (أو طبق الزغاليل، ويعرف بالعالم الغربي باسم سكواب «squab») يعتبر من اللحوم المستهلكة على نطاق واسع حيث يوصف بأنه ذو مذاق يشبه لحم الدجاج الداكن.
المراجع
- "Game Birds". All Q'd Up. مؤرشف من الأصل في 21 يناير 201523 يونيو 2014.