غلوكوز ل

ل-غلوكوز (L-Glucose)‏ هو مركب عضوي صيغته الكيميائية C₆H₁₂O₆ أو H–(C=O)–(CHOH)₅–H، وهو سكر سداسي ألديهيدي أو ما يعرف بالمختصر ألدوهكسوز.^[1][2][3]وكحال السكاكر الاحادية فهو متصاوغ مرآتي من أكثر مركبات الغلوكوز من النمط ج شيوعاً .

L-Glucose
الاسم النظامي (IUPAC)
L-Glucose
المعرفات
الاختصارات	L-Glc
رقم CAS	921-60-8 N
بوب كيم (PubChem)	2724488
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](OC(O)[C@H]1O)CO
المعرف الكيميائي الدولي 1S/C6H12O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-11H,1H2/t2-,3-,4+,5-,6?/m0/s1 Y Key: WQZGKKKJIJFFOK-ZZWDRFIYSA-N Y
الخواص
صيغة كيميائية	C6H12O6
كتلة مولية	180.16 غ.مول−1
الكثافة	1.54 g/cm3
الذوبانية في الماء	91 g/100 mL
المخاطر
صحيفة بيانات سلامة المادة	ICSC 0865
فهرس المفوضية الأوروبية	not listed
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

ل-غلوكوز لا يتكون بشكل طبيعي في الكائنات الحية, ولكن يمكن تصنيعه في المختبر فقط. كما أنه لا يمكن تمييزه بالتذوق من الجلوكوز من النمط د، ولكن لا يمكن استخدامه من قبل الكائنات كمصدر للطاقة والحياة لأنه لا يمكن فسفرته بواسطة انزيم الهيكسوكيناز الانزيم الأول في مسار التحلل. إحدى الاستثناءات هي نوع من البكتيريا Burkholderia caryophylli الممرضة للنبات، والتي تحتوي على انزيم D-threo-الألدوز ديهايدروجيناز والقادرة على أكسدة ل-غلوكوز .

الاستعمالات

يمكن استعمال مركب ل-الغلوكوز كمادة لتحلية المأكولات المنخفضة السعرات الحرارية لذلك فهي مناسبة لمرضى السكري، ولكن لم يسوق هذا المنتج أبداً بسبب تكاليف التصنيع المفرطة.

عثر على مشتق للمركب هو L-glucose pentaacetate يقوم بتحفيز إفراز الأنسولين، وبالتالي قد يكون ذو قيمة علاجية لمرض السكري من النمط الثاني. كما وجد أن ل-الغلوكوز ملين أيضاً، لذلك فقد اقترح كعامل لتطهير القولون دون أن يتسبب في اختلال مستويات السوائل والكهارل المرتبطة بالجسم ولا يمتلك المذاق السيء للملينات الأخرى التقليدية المستعملة في إطار التحضير لتنظير القولون .

مراجع

وصلات خارجية

• الفرق بين الغلوكوز ل والغلوكوز د .

المصدر

مقال مترجم من ويكبيديا الأنكليزية .

موسوعات ذات صلة :

• موسوعة الكيمياء