المنقوشة هي إحدى المأكولات الشهيرة في بلاد الشام، وهي عبارة عن معجنات مخبوزة يضاف إليها الزعتر بشكل أساسي وقد يضاف إليها أيضا البيض أو الجبن.[1]
المراجع
- في لبنان «المنقوشة» أشهى وجبة سريعة تستقطب الصغار والكبار وتنافس الهامبرغر والبيتزا!، جريدة الشرق الأوسط - تصفح: نسخة محفوظة 19 يونيو 2015 على موقع واي باك مشين.