اللحوم المشوية على موقد الشواء
موقد الشواء في اللغة الإنجليزية (Mangal (barbecue) هي كلمة من أصل عربي مشتقة من الكلمة (منقل) وتعني متنقل[1]، وهي تشير في الأصل إلى موقد شواء داخلي متنقل، وهي بديلة عن الفرن الغربي (stoves)[2].
| موقد الشواء | |
|---|---|
 |
|
| النوع | أداة طبخ |
وصف
يستخدم الموقد لشواء اللحوم المختلفة، مثل الهمبرغر والكباب وأجنحة الدجاج وصدر الدجاج وشيش كباب، وأيضًا يستخدم لتحميص الخضروات والسلطات والأطعمة الباردة الأخرى التي تقدم مع اللحوم المشوية.
في تركيا، يعد العيران من المشروبات الشائعة خلال حفلات الشوي وكذلك راكي، وهم بعض أنواع المشروبات. يشير مانجال أيضًا إلى تجمع العائلة أو الأصدقاء في الحدائق أو مناطق النزهات[3].
معرض الصور
الكباب المشوي على موقد الشواء
الشوي على موقد الشواء
لحم مشوي مع خضار
دجاج مشوي
مقالات ذات صلة
وصلات خارجية
الشوي والأدوات المستخدمة في الشوي
مراجع
- Mangal - Etimoloji - تصفح: نسخة محفوظة 9 يناير 2018 على موقع واي باك مشين.
- Mangalın tarihi - تصفح: نسخة محفوظة 9 يناير 2018 على موقع واي باك مشين.
- Fired up! - تصفح: نسخة محفوظة 14 أبريل 2016 على موقع واي باك مشين.