أرز عنبر أو رز العنبر أو تمن العنبر أو الشلب هو أحد انواع الرز، يُعد الأفضل والأكثر إنتاجاً في العراق بسبب شدة بياضه ورائحته المميزة ونسبة البروتين العالية و كبر حجم البذرة. يزرع في النجف والديوانية وبابل والناصرية والمشخاب.[1]
زراعته
يزرع رز العنبر (الشلب) في جنوب العراق فقط، في تربة طينية ويسقى بماء الفرات، ويبدء موسم زراعته في شهر أيار ويستمر بالنمو لمدة ستة أشهر، حيث يكون موسم الحصاد في منتصف شهر تشرين الأول.
المراجع
- "العراق يخسر 60% من مساحات زراعة الأرز و"العنبر" يهرّب للخليج". مؤرشف من الأصل في 18 مايو 201722 مارس 2017.