الخلات أو الأسيتات أو الإثانوات هي ملح أو إستر لحمض الخليك. يشير الاختصار Ac في الكيمياء إلى زمرة الأستيل. ويمكن للأنيون أو المجموعة الوظيفية أن تكتب −OAc وAcO−، أو OAc.[1][2][3] فيكتب حمض الخليك HOAc، وأسيتات الصوديوم NaOAc، وأسيتات الإيثيل EtOAc.
| أسيتات | |
|---|---|
 | |
| الاسم النظامي (IUPAC) | |
Acetate |
|
| تسمية الاتحاد الدولي للكيمياء | |
Ethanoate |
|
| المعرفات | |
| رقم CAS | 71-50-1 |
| بوب كيم (PubChem) | 175 |
| الخواص | |
| صيغة كيميائية | C2H3O2 |
| كتلة مولية | 59.04 غ.مول−1 |
| في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
الملح
أنيون الأسيتات [CH3COO]− هو من الكربوكسيلات وهو قاعدة مرافقة لحمض الخليك. تتشكل شاردة الخلات بنزع بروتون من حمض الخليك:
- CH3COOH ⇌ CH3COO− + H+
وتكتب بسهولة أكبر بالشكل : C2H3O2-
إستر
إستر الأسيتات هو إستر حمض الخليك، ذو الصيغة العامة CH3COOR، حيث R هي مجموعة عضوية وقد يشير اسم أسيتات إلى أسيتات السيليلوز، وخصوصا الألياف أو المنتجات الأخرى المشتقة منها مثل قرص الأسيتات المستخدم في إنتاج التسجيلات الصوتية. ويمكن أن نجد أسيتات السيليلوز في العديد من المنتجات في منازلنا.
معرض صور
اقرأ أيضًا
مراجع
- Maxwell, Christina; et al. "Acetate Causes Alcohol Hangover Headache in Rats". PLoS ONE. 5 (12): e15963. Bibcode:2010PLoSO...515963M. doi:10.1371/journal.pone.0015963. PMC . PMID 21209842. مؤرشف من الأصل في 03 سبتمبر 2014.
- Ferry, J.G. (1992). "Methane from acetate". Journal of Bacteriology. 174 (17): 5489–5495. مؤرشف من الأصل في 08 يونيو 201905 نوفمبر 2011.
- R-9.1 Trivial and semisystematic names retained for naming organic compounds, A Guide to IUPAC Nomenclature of Organic Compounds, IUPAC Commission on Nomenclature of Organic Chemistry نسخة محفوظة 14 أكتوبر 2000 على موقع واي باك مشين.