أغذية مغشوشة هي كل الأغذية التي تتضمن في تركيبها أو طريقة عرضها وبيعها أو تصنيعها ما يخالف الاشتراطات الصحية المطلوبة للمواصفات الوطنية أو الدولية للحفاظ علي سلامة الغذاء أو صحة المستهلك.