إعداد القهوة هي عملية تحويل حبوب القهوة (البن) إلى شراب. تختلف خطوات صنع القهوة مع اختلاف نوع القهوة ومع المواد الخام، تتضمن العملية من أربع خطوات أساسية:
- تحميص حبوب البن الخام،
- طحن حبوب البن المحمص،
- يخلط البن المطحون مع الماء الساخن لفترة معينة،
- وأخيرا تفلتر القهوة السائلة من البن المطحون.