الرئيسيةعريقبحث

إمدادات الطاقة الغذائية

إمدادات الطاقة الغذائية هي الغذاء المتاح للاستهلاك البشري، وعادة ما يتم التعبير عنه بالسعرات الحرارية أو الكيلوجول للشخص الواحد في اليوم. إنه يعطي تقديرًا مبالغًا فيه للمبلغ الإجمالي للأطعمة المستهلكة لأنه يعكس كل من الطعام المستهلك المُهدر[1]. وهو يختلف بشكل ملحوظ بين مختلف مناطق وبلدان العالم. تغيرت أيضًا بشكل ملحوظ خلال القرن ال 21.  وترتبط إمدادات الطاقة الغذائية بمعدل السمنة.[2]

خريطة لتوافر الطاقة الغذائية للشخص الواحد في اليوم الواحد في 2001-2003.

المناطق

المنطقة 1964-1966 1974-1976 1984-1986 1997-1999
عالميًا[3] 2,358 سعرة حرارية (9,870 كيلوجول) 2,435سعرة حرارية (10,190 كيلوجول) 2,655 سعرة حرارية (11,110 كيلوجول) 2,803سعرة حرارية (11,730 كيلوجول)
أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى 2,058 سعرة حرارية (8,610 كيلوجول) 2,079 سعرة حرارية (8,700 كيلوجول) 22,057 سعرة حرارية (8,610 كيلوجول) 2,195 سعرة حرارية (9,180 كيلوجول)

بلدان

بلد 1979-1981 1989-1991 2001-2003
كندا[4] 2,930سعرة حرارية (12,300 كيلوجول) 3,030سعرة حرارية (12,700 كيلوجول) 3590 سعرة حرارية (15000 كيلوجول)
الصين[5] 2,330 سعرة حرارية (9,700 كيلوجول) 2,680 سعرة حرارية (11200 كيلوجول) 2940 كيلوكالوري (12,300 كيلوجول)
سويسرا[6] 2400 سعرة حرارية (10,000 كيلوجول) 2450 سعرة حرارية (10,300 كيلوجول) 2,360 سعرة حرارية (9,900 كيلوجول)
المملكة المتحدة[7] 3,170 سعر حراري (13,300 كيلوجول) 3,250 سعرة حرارية (13,600 كيلوجول( 3440 سعرة حرارية (14400 كيلوجول)
الولايات المتحدة[8] 3,180 سعر حراري (13,300 كيلوجول) 3460 سعرة حرارية (14,500 كيلوجول) 3,770سعرة حرارية (15800 kJ)

مراجع

  1. THOMSON, K. J. (2007-04-17). "The State of Food and Agriculture 2006: Food Aid for Food Security? Food and Agriculture Organization (FAO). FAO Agriculture Series no. 37. xii+168 pp. +mini CD-ROM. Rome: FAO (2006). US$65.00 (Paperback). ISBN 978-92-5-105600-4". The Journal of Agricultural Science. 145 (04): 415. doi:10.1017/s0021859607007083. ISSN 0021-8596. مؤرشف من الأصل في 10 ديسمبر 2019.
  2. Moussavi N, Gavino V, Receveur O (November 2008). "Is obesity related to the type of dietary fatty acids? An ecological study". Public Health Nutr. 11 (11): 1149–55. doi:10.1017/S1368980007001541. PMID 18194589.
  3. "Changing regional patterns of sugar consumption to 2018". OECD-FAO Agricultural Outlook 2009. 2009-07-28. doi:10.1787/agr_outlook-2009-graph8_5-en. ISSN 1563-0447. مؤرشف من الأصل في 10 ديسمبر 2019.
  4. "www.fao.org" (PDF).
  5. "Original PDF"01 سبتمبر 2018.
  6. "www.fao.org" (PDF)". Animal Genetic Resources/Ressources génétiques animales/Recursos genéticos animales. 49: 114. 2011-12. doi:10.1017/s2078633611000609. ISSN 2078-6336. مؤرشف من الأصل في 10 ديسمبر 2019.
  7. "Molecular genetic characterization of animal genetic resources. FAO Animal Production and Health Guidelines. No. 9. FAO. Published in 2011, 85 pp. ISBN: 978-92-5-107032-1. Available at http://www.fao.org/docrep/014/i2413e/i2413e00.pdf". Animal Genetic Resources/Ressources génétiques animales/Recursos genéticos animales. 49: 114. 2011-12. doi:10.1017/s2078633611000609. ISSN 2078-6336. مؤرشف من الأصل في 10 ديسمبر 2019.
  8. Fabio., Carocci, (2009). Geographic information systems to support the ecosystem approach to fisheries : status, opportunities and challenges. Food and Agriculture Organization of the United Nations.  . OCLC 602737622. مؤرشف من الأصل في 10 ديسمبر 2019.

موسوعات ذات صلة :