الاصفرار هو التلوّن باللون الأصفر؛ وقد يشير في حالات معينة حسب السياق إلى ذهاب اللون.
على العموم قد يشير لفظ اصفرار إلى:
علم النبات
- شحوب الأوراق النباتية واصفرارها بسبب مرضي؛ أو اصفرار الأوراق بحالة طبيعية في فصل الخريف.
ومن أمثلة الفيروسات:
الطب
- اصفرار جلد الإنسان والعينين وشحوب الوجه وهي أعراض اليرقان أو التهاب المرارة.
- اصفرار السائل الدماغي الشوكي وله مصطلح طبي من أصل يوناني هو: (Xanthochromia)
الأديان
- اصفرار الشمس وهو وقت الكراهة في صلاة العصر عند المسلمين.