الزراعة في ألمانيا هي قطاع صغير من الاقتصاد الألماني.[1] وقد انخفضت أهميتها خلال القرن 20، وبحلول عام 1989 بلغت 1.6 في المئة فقط من الناتج المحلي الإجمالي في ألمانيا الغربية. على الرغم من أن حصة الزراعة من الناتج المحلي الإجمالي في ألمانيا الشرقية ضعفي ما في الغرب ، حتى بعد اتحاد الاقتصادين ، ومن المتوقع أن حصة الزراعة من الناتج المحلي الإجمالي لتصل إلى نحو اثنين في المئة فقط. ومع ذلك ، بالرغم من صغر حجم هذا القطاع ، إلا أنه يبقى ذات أهمية سياسية. وكانت البطاطا والمرق من المنتجات الرئيسية .
وقد انخفض عدد المزارعين بشكل مطرد في ألمانيا الغربية ، من 1.6 مليون في عام 1950 إلى 630000 في عام 1990. في ألمانيا الشرقية ، حيث تم تجميع المزارع في ظل النظام الاشتراكي، كان هناك حوالي 5100 شراكات في الإنتاج الزراعي بمعدل 4100 هكتار مزروعة. منذ التوحيد ، ظلت حوالي ثلاثة أرباع التعاونيات والشراكات ،. وعادت بعضها إلى أصحابها الأصليين أو بيعت من القطاع الخاص—إذا تعذر العثور على هؤلاء المالكين -- ، ليصبح حوالي 14000 مزارع خاصة. في ألمانيا الغربية وفي المزارع المخصخصة حديثا في شرق ألمانيا تسود المزارع العائلية.
على الرغم من أن عدد المزارعين انخفض عددها ،إلا أنه زاد الإنتاج في الواقع من خلال وسائل إنتاج أكثر كفاءة. من عام 1990م وفي وقت مبكر ، يمكن أن تنتج مزرعة واحدة ما يكفي من الغذاء ل75 شخصا ، وهذا أكثر بكثير مما كان عليه الحال في عام 1950م أو 1960م .
مراجع
- Nils KlawitterCatégorie:Utilisation du paramètre auteur dans le modèle article, « L'Europe se noie dans le lait », في Courrier international (Der Spiegel), no 1295, 2015, ص. 39