القرص عنّة (القرّيصة)
القرص عنّه (القرّيصة) نبات بري يتحول إلى نبات شوكي مزرق . يفرم أخضر ويُضع عليه زيت الزيتون و الحامض , ويؤكل كسلطة . لذيذ جداً , وطعمه فريد لا يمكن وصفه . نتشر بكثرة , في كامل المنطقة الساحلية السورية واللبنانية كما يتواجد في المناطق الجبلية.