المعقودة

المعقودة أكلة جزائرية ومغربية . هي عبارة عن كريات محشيّة بالجبن ومقليّة بالزيت ما يجعل طعمها لذيذ. يمكن أن تقدّم المعقودة كوجبة أساسيّة إلى جانب الشوربة.

عادةً تحضّر من التونة والجبن والبيض والطحين والبطاطس والبقدونس والثوم والخبز المطحون والملح. تحتوي وجبة المعقودة (250غ تقريبًا) بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

• السعرات الحرارية: 851
• الدهون: 60
• الدهون المشبعة: 5
• الكوليسترول: 164
• الكاربوهيدرات: 62
• البروتينات: 17

مع العلم أنه لم يتم احتساب الجبن

وصلات خارجية

• وصفة المعقودة مع معلوماتها الغذائية

موسوعات ذات صلة :

• موسوعة الجزائر
• موسوعة المغرب