الملوخية المحشية، (التركية: Ebegümeci sarması [1])، هي طبق مصنوع من أوراق الملوخية، محشوة باللحم (خروف) والأرز، وفي بعض الأحيان يتم حشوه بالأرز فقط. تحظى بشعبية كبيرة في تركيا ولبنان وسوريا وفلسطين والبلقان، خاصة في البوسنة والهرسك، حيث يتم تقديمها مع البطاطا المهروسة واللبن.
| الملوخية المحشية | |
|---|---|
| المنطقة | تركيا، اليونان، البلقان، بلاد الشام |
| حرارة التقديم | ساخنة |
المراجع
- Foraging for Mallow - تصفح: نسخة محفوظة 6 ديسمبر 2016 على موقع واي باك مشين.