(الهندبة البرية)(الهندباء) الشهيرة. هي أكثر من عشبة برية واحدة، متشابه. منها بالأوراق (الضلع ) المفرضة، أو ورقة معبئة، وعادة الأوراق التي تضربها أشعة الشمس أكثر، تميل إلى الاحمرار أكثر . تسلق ,ثم تعصر ويضاف إليها الحامض وزيت الزيتون، لذيذة جداً، وبطعم مميز. تباع في الأسواق، ويباع أيضاً نوع زراعي بأوراق كبيرة، ولكنه ليس بنفس اللذة. الصور من المناطق الساحلية السورية.