بانكرياتين (Pancreatin): هو عبارة عن مجموعة من الإنزيمات المُستخرجة من بنكرياس الثدييات (وبالأخص الخنازير). يعمل البانكرياتين على هضم الكربوهيدرات و البروتينات والدهون لاحتوائه على إنزيمات الأميلاز والبروتياز والليباز؛ والتي تحول النشا إلى سكريات بسيطة والبروتينات إلى ببيتيدات صغيرة والدهون إلى أحماض دهنية و غليسيرول.[1]
المراجع
- الطبي. "أمراض الجهاز الهضمي ( إنزيمات البنكرياس ) Pancreatic Enzymes". مؤرشف من الأصل في 19 أبريل 201420 فبراير 2014.