بيتيه ساليه بالفاصوليا
بيتيه ساليه هو لحم خنزير مخلل،[1] يتم تخليله على الطريقة الفرنسية لتقطيع لحم الخنزير، وتوضع في ماء مملح لمدة يومين [2]وعادة يتم استخدامه كمختصر لوصفة طبق فرنسى للحم الخنزير بالخضراوات و الفاصوليا.[3]
المراجع
- L., SCHUMACHER, (2007). ART OF NAMING DISHES ON BILLS OF FARE. [Place of publication not identified]: READ Books. . OCLC 959953214. مؤرشف من الأصل في 14 ديسمبر 2019.
- Anne., Willan, (2007). The country cooking of France. San Francisco: Chronicle Books. . OCLC 81945195. مؤرشف من الأصل في 10 يناير 2020.
- Darwin., Porter, (2004). Frommer's Paris 2005. Hoboken, NJ: Wiley Pub. . OCLC 56321975. مؤرشف من الأصل في 14 ديسمبر 2019.