الرئيسيةعريقبحث

بيكبريتيت الكالسيوم

مركب كيميائي

☰ جدول المحتويات


بيكبريتيت الكالسيوم (أو بيسلفيت الكالسيوم) مركب كيميائي صيغته Ca(HSO3)2، ويوجد على شكل صلب بلوري أبيض.

بيكبريتيت الكالسيوم
بيكبريتيت الكالسيوم

بيكبريتيت الكالسيوم

الاسم النظامي (IUPAC)

Calcium hydrogen sulfite

أسماء أخرى

Calcium bisulphite
E227

المعرفات
CAS 13780-03-5 
بوب كيم 26268 

الخواص
الصيغة الجزيئية Ca(HSO3)2
الكتلة المولية 202.22 غ/مول
المظهر صلب
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

التحضير

يمكن تحضير المركب من تمرير غاز ثنائي أكسيد الكبريت في محلول من بيكربونات الكالسيوم؛ أو من تفاعل حمض الكبريتيك مع كربونات الكالسيوم:[2]

الخواص

يوجد المركب في الشروط القياسية على شكل صلب بلوري أبيض، وهو ينحل في الماء بشكل متوسط، ولمحاليله صفة حمضية؛كما أن له خواص اختزالية.

الاستخدامات

يستخدم بيكبريتيت الكالسيوم ضمن الإضافات في الصناعات الغذائية في بعض البلدان مثل دول الاتحاد الأوروبي وذلك مادةً حافظة ومضادة للتأكسد، حيث له الرقم E227. كما يستخدم المركب في صناعة اللب والورق.

مراجع

  1. معرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/26268 — تاريخ الاطلاع: 14 أكتوبر 2016 — العنوان : CALCIUM BISULFITE — الرخصة: محتوى حر
  2. Technologien zur Verhinderung von Schwefelemissionen(بالألمانية) نسخة محفوظة 6 أبريل 2019 على موقع واي باك مشين.

موسوعات ذات صلة :