تاتر توت المعروف أيضاً باسم توتس، وهو علامة تجارية مسجلة لهاش براون (hash browns).[1][2][3] يتواجد بشكل شائع في الولايات المتحدة في وجبات الغذاء المدرسية والمطاعم ومحلات الوجبات السريعة وسوبر ماركت الأغذية المجمدة وفي شركة سايف واي (Safeway Inc) حيث يعتبر التوتس بنداً أساسياً في قائمة مأكولاتها مع الخيار والجبن أو الفلفل الحار أو كليهما معا وفي سلسلة مطاعم برغر كينج (Burger King) للوجبات السريعة يتوفر باسم تشيزي توتس (Cheesy Tots) على قوائم الإفطار والغداء والعشاء مع الجبن المذاب. كما يشتهر قي المطاعم في شمال غرب المحيط الهادئ باسم تاتشو (totchos) مع صلصة الجبن كما تسمى البطاطا أولي في بعض المناطق في شمال شرق الولايات المتحدة الأمريكية. في أستراليا يعرف باسم "فطائر البطاطا" أو "بطاطس - بوم بوم" (كما تستخدم في نيوزيلندا).
التاريخ
أنشئ التاتر توت أول مرة سنة 1953 في شركة أوري إدا (Ore-Ida).كانت محاولة لمعرفة نتيجة تحمير البطاطس مع الدقيق والتوابل وأصبحت متاحة بالمطاعم والأسواق في عام 1954 وأصبح الأمريكيين يستهلكون ما يبلغ ثمنه 70 مليون جنيه من التوتس في السنة.
مراجع
- "The Francis Nephi ("Neef") Grigg Papers". جامعة يوتا Library Special Collections. مؤرشف من الأصل في 26 يناير 2020.
- "Culinary Corner: The Fries Have It". WSOC-TV. مؤرشف من الأصل في 24 ديسمبر 2009February 8, 2009.
- "Ore-Ida Fun Zone – Fun Facts". Ore-Ida.