يستخدم تخزين الجزور في الزراعة الصناعية المؤقتة للمحاصيل الجزرية مثل البطاطس و اللفت و بنجر العلف وبنجر السكر، تكون الجذور في شكل كومة أو تل محكم من المواد .[1][2]
تخزبن الجذور يتم من خلال حفر منحدر مستطيلي عميق في الحقل لصنع القاعدة للجذور، تكدس المحاصيل الجذرية داخل القاعدة على ارتفاع حوالى 2 متر ( 6 اقدام، 7 بوصة ) . عند الانتهاء من حرث الارض يتم تخزين الجذور على عمق عدة بوصات ويمكن استخدام القش والقش القديم لحماية السطح من التعرية والأمطار .
التخزين الجيد للجذور يحفظ الخضروات طازجة وقليلة الرطوبة لعدة أشهر، معظم اماكن تخزين الجذور طويلة نسيبا وضيقة مما يسمح بإزالة المحاصيل تدريجيا من جانب دون التأثير على باقي الخضروات . تخزين الجذور يسمح للمزارع بإمداد السوق بالخضروات على مدار عدة أشهر .
مراجع
- LLC, Revolvy,. "Storage clamp" on Revolvy.com". www.revolvy.com (باللغة الإنجليزية). مؤرشف من الأصل في 07 أكتوبر 201807 أكتوبر 2018.
- "WikiVisually.com". wikivisually.com. مؤرشف من الأصل في 14 ديسمبر 201907 أكتوبر 2018.