الجلوتاثيون ببتيد مكون من ثلاثة أحماض أمينية هي حمض (الجلوتاميك، السيستين والجليسين) ويرمز له بالرمز GSH عندما يكون مختزلاً، ويرمز له GSSG عندما يكون مؤكسداً. ويعمل كمرافق إنزيمي، ومضاد أكسدة لحماية الخلايا من ضرر الجذور الحرة. ويعد الجلوتاثيون هاماً لسلامة خلايا الدم الحمراء وعمل البروتينات والأغشية الدهنية وغيرها.
جلوتاثيون[1] | |
---|---|
الاسم النظامي (IUPAC) | |
(2S)-2-أمينو-4-{[(1R)-1-[(كربوكسي ميثيل)كربأمويل]-2-سلفانيل إيثيل]كربأمويل}حمض البوتانويك |
|
أسماء أخرى | |
γ-L-غلوتاميل-L-سيستينيل غليسين |
|
المعرفات | |
الاختصارات | GSH |
رقم CAS | 70-18-8 |
بوب كيم (PubChem) | 124886 |
الخواص | |
الصيغة الجزيئية | C10H17N3O6S |
الكتلة المولية | 307.32 غ/مول |
نقطة الانصهار | 195 °س |
الذوبانية في الماء | يمتزج |
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) |
طالع أيضا
المراجع
- فهرس ميرك, 11th Edition, 4369.
- معرف بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/124886 — تاريخ الاطلاع: 19 نوفمبر 2016 — العنوان : glutathione — الرخصة: محتوى حر