عبوّة حليب مُكثّف
- طالع أيضًا: حليب مبخر
حليب مكثف، هو لبن بقري ينزع منه الماء لتزيد كثافته. يضاف إليه السكر أحياناً، ليصبح حليب مكثف مُحلى طويل الأجل. يخزن في علب حديدية ولا يحتاج للتبريد. يستخدم الحليب المكثف المحلى في صناعة الحلويات.
الشركات المصنعة
استخدامات اللبن المكثف
يستخدم اللبن المكثف المحلي في اعداد العديد الحلويات و المشروبات, فيستخدم مثلا في اعداد القهوة المثلجة و الحشو للحلويات الشرقية مثل صوابع زينب كما أن اللبن المكثف المحلي يستخدم مع العديد من الكيكات و بعض أنواع الكوكيز وحلويات أخرى.[1]
مراجع
- طريقة عمل اللبن المكثف المحلى في المنزل | مج لاتيه - تصفح: نسخة محفوظة 29 ديسمبر 2017 على موقع واي باك مشين.
وصلات خارجية
- منتجات الحليب المكثف المحلى للحلويات