حمض كيتو

حمض البيروفيك (في الأعلى - حمض ألفا)، وحمض أسيتو الأسيتيك (في الوسط - حمض بيتا)، وحمض الليفولينيك (في الأسفل - حمض غاما).

أحماض كيتو هي مركبات عضوية تحوي على مجموعة حمض كربوكسيلي وعلى مجموعة كيتون.^[1]

توسم أحماض كيتو بالرمز ألفا α عندما تكون مجموعتي الكربونيل (في الكيتون والحمض الكربوكسيلي) متجاورتين. لألفا أحماض الكيتو أهمية كبيرة في الكيمياء الحيوية وعلم الأحياء وذلك في دورة حمض الستريك وتحلل السكر على سبيل المثال.^[2]

اقرأ أيضاً

• حمض أميني
• حمض سكري

المراجع

موسوعات ذات صلة :

• موسوعة الكيمياء