خبز الزبيب يحتوى على سكر القرفة ملتف داخل العجين
خبز الزبيب (Raisin bread) هو خبز يحتوي على الزبيب اخترعه لأول مرة هنري ديفيد ثورو.[1][2][3] يصنف غالبا على أنه خبز حلو ويضاف إليه أحيانا سكر القرفة. يقدم خبز الزبيب محمصا أو على شكل حلوى. يوجد هذا الخبز في الولايات المتحدة وأوروبا الشمالية وألمانيا وأستراليا، حيث يقدم محمصا لوجبة الإفطار.
مراجع
- Charel Scheele (October 12, 2011). Old World Breads and the History of a Flemish Baker. iUniverse. صفحة 86. . مؤرشف من الأصل في 15 ديسمبر 2019.
- "10 top spots near the shops". The Times. 15 December 2007.
- Ken Jennings (September 12, 2006). Brainiac: Adventures in the Curious, Competitive, Compulsive World of Trivia Buffs. Random House Publishing Group. صفحة 168. . مؤرشف من الأصل في 3 يناير 2014.