|
الخردل الهندي | |
|---|---|
 نبات الخردل الهندي
| |
| المرتبة التصنيفية | نوع |
| التصنيف العلمي | |
| النطاق: | حقيقيات النوى |
| المملكة: | النباتات |
| الشعبة: | مستورات البذور |
| الطائفة: | ثنائيات الفلقة |
| الرتبة: | الكرنبيات |
| الفصيلة: | الصليبية |
| الجنس: | خردل Brassica |
| الاسم العلمي | |
| Brassica juncea لينيوس |
|
| اسم علمي سابق | Sinapis juncea |
الخردل الهندي نوع نباتي يتبع الفصيلة الصليبية.[1][2][3]
تستعمل سوقه في المطبخ الهندي وأوراقه في المطبخ الإفريقي. يحضر منه الخردل البني.
معرض صور
مراجع
- Schneider, Thorsten; Haag-Kerwer, Angela; Maetz, Mischa; Niecke, Manfred; Povh, Bogdan; Rausch, Thomas; Schüßler, Arthur (September 1999). "Micro-PIXE studies of elemental distribution in Cd-accumulating Brassica juncea L.". Nuclear Instruments and Methods in Physics Research Section B: Beam Interactions with Materials and Atoms. 158 (1–4): 329–334. doi:10.1016/S0168-583X(99)00356-0.
- "Kai Choi - Your British Oriental Vegetable Grower". cherryfarms.co.uk. مؤرشف من الأصل في 17 فبراير 2018.
- "Detention Without Physical Examination of Expressed Mustard Oil". US Food and Drug Administration. 18 March 2011. مؤرشف من الأصل في 18 يناير 201701 فبراير 2016.