دجاج حجازي (Hijazi chicken) هي أحد سلالة الدجاج التي ظهرت لأول مرة في السعودية وتحديدا في المنطقة الغربية قبل نحو اربعين عام على يد بعض المربين.
 دجاجة حجازية. | |
| بلد الأصل | السعودية |
|---|---|
| الاستخدام | زينة |
| ميزات | |
| لون البيضة | كريمي |
| نوع العرف | بازلاء |
| التصنيف | |
| ملاحظات | |
| ملاحظات اضافية | |
|
دجاج Gallus gallus domesticus | |
ديك حجازي
تاريخ السلالة
هي عبارة عن خلط بين فصائل مختلفة من دجاج الفايتر وكانت بمحض الصدفة ولم يكن اجتهاد من اي شخص أو مربي عمل على انشاء سلالة أو فصيلة جديدة من الدجاج، بعد ذلك اجتهد مربوا الدجاج الفايتر من من استهوتهم هذه الفصيلة الجديدة شكليا.
بداية انتشارها
اجتهد المربين في تلك الحقبة على تطوير هذه السلالة كلا حسب ما يراه، فمنهم من اتجه إلى حجم الراس ومنهم من طور ارتفاع الطائر ومنهم من كان يبحث عن صفاوة وقصر المنقار أو عرض الساق، وكان يطلق عليها قديما أسماء اصحابها مثل سلالة فلان وكان يعرف صاحب السلالة بمجرد ملاحظة موقع القوة والضعف في مواصفات الطائر وما يميزه من صفات.
مسميات اخرى
انتشرت واختلفت مسمياته
- الفارسي اسم مستحدث والذي لا يمت لهذه الفصيلة باي صله لا في تركيبها ولا في نشأتها
- الكويتي يطلق على الدجاج البرازيلي والتايلندي لان اهل السعودية كانوا يشترونها من بالكويت
- الجاوي كان يطلق على اللون الاحمر المائل للصفار لكن الان اللون الكولومبي اصبح يسمونه الجاوي.