ديناتونیوم ، بالإنجليزية (Denatonium) ( واسمه التجاري بیترکس)، يعتبر المركب الكيميائي الأشد مرارة على الإطلاق، حيث أن خلط مقدار صغير جداً من هذا المركب (عشرة أجزاء من المليون) مع أي مادة غذائية سيجعل مرارة هذه المادة الغذائية لا تحتمل.[1][2][3]
| Denatonium benzoate | |
|---|---|
 | |
 | |
| الاسم النظامي (IUPAC) | |
phenylmethyl-[2- [(2,6-dimethylphenyl)amino]- 2-oxoethyl]-diethylammonium benzoate |
|
| المعرفات | |
| رقم CAS | 3734-33-6  |
| بوب كيم (PubChem) | 19518 |
|
|
| الخواص | |
| الصيغة الجزيئية | C28H34N2O3 |
| الكتلة المولية | 446.581 |
| المظهر | white crystalline granules |
| نقطة الانصهار | 163-170 °C |
| في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
مصادر أخرى
- Wikipedia contributors، «Denatonium،» Wikipedia، The Free Encyclopedia، http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Denatonium&oldid=366001975 (accessed June 11، 2010).
مراجع
- "معلومات عن ديناتونيوم على موقع chem.nlm.nih.gov". chem.nlm.nih.gov. مؤرشف من الأصل في 29 أبريل 2017.
- "معلومات عن ديناتونيوم على موقع chemapps.stolaf.edu". chemapps.stolaf.edu. مؤرشف من الأصل في 30 يونيو 2018.
- "معلومات عن ديناتونيوم على موقع chemspider.com". chemspider.com. مؤرشف من الأصل في 27 ديسمبر 2017.