الرئيسيةعريقبحث

زغلول

فرخ الحمام

لمعانٍ أخرى، انظر زغلول (توضيح).
 فراخ حمامة (زغاليل) تبلغ من العمر حوالي 20 يوما.

الزغلول هو فرخ الحمام ويطلق عادة للحمام ذات عمر من أقل من أربعة أسابيع [1]. وفي الطهي فإن الزغلول (أو طبق الزغاليل، ويعرف بالعالم الغربي باسم سكواب «squab») يعتبر من اللحوم المستهلكة على نطاق واسع حيث يوصف بأنه ذو مذاق يشبه لحم الدجاج الداكن.

المراجع

  1. "Game Birds". All Q'd Up. مؤرشف من الأصل في 21 يناير 201523 يونيو 2014.

موسوعات ذات صلة :