اشتهرت السبرنغ رول في المطابخ الصينية كما في بلدان أسيوية أخرى.[1][2][3] تؤكل كمقبلات وتكون عادةً مقليّة. يمكن أن تحضّر السبرنغ رول من الخضار، اللحم أو من الدجاج والخضار. تحضّر حشوة السبرنغ رول بالدجاج والخضار عادةً من الشعيرية، الدجاج، البيض، الفطر، الفول، البصل، الجزر، الثوم، الزيت، صلصة الصويا، والبهار الأسود. تلفّ الحشوة برقاقات العجين ثمّ تقلّى بالزيت.
السبرنغ رول
العناصر الغذائية
تحتوي قطعة السبرينغ رول بالدجاج والخضار (75غ تقريباً) بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 79
- الدهون: 3
- الدهون المشبعة: 1
- الكوليسترول: 57
- الكاربوهيدرات: 5
- البروتينات: 8
مع العلم أنه لم يتم احتساب الزيت
مراجع
- Clements, Miles (7 October 2010). "The Find: Dat Thanh in Westminster". Los Angeles Times. مؤرشف من الأصل في 07 فبراير 2017.
- Sri Owen (2014). Sri Owen's Indonesian Food. Pavilion Books. . مؤرشف من الأصل في 07 ديسمبر 201916 فبراير 2016.
- Swedish food magazine, Vårrullar - تصفح: نسخة محفوظة 04 مايو 2018 على موقع واي باك مشين.
وصلات خارجية
وصفة السبرنغ رول مع معلوماتها الغذائية