السفطي نسبة إلى سفط القطايا بمصر ، قد تشير إلى:
- عيسى بن عيسى السفطي (ت. 1143 هـ / 1730 م)
- رمضان بن صالح بن عمر بن حجازي السفطي الخوانكي (ت. 1158 هـ / 1745 م)
- عبد الله بن أحمد السفطي (ت. بعد 1223 هـ / بعد 1808 م)
- أحمد عبد الجواد السفطي (ت. 1236 هـ)
- مصطفى السفطي بن مصطفى الفاكهاني السفطي بن علي السفطى بن أحمد شلبي (1250 - 1327 هـ / 1834 - 1907 م)