سكينة زنباع بمقبض خشبي.
سكينة الزنباع هي نوع خاص من السكاكين المصممة خصيصاً لتقطيع الزنباع. سكاكين الزنباع هي سكاكين صغيرة مع نصل مسنن مُنحنٍ، مُصممة للتشبث بأطراف فاكهة الزنباع ويُستخدم لإزالة قشورها. يُطلق مصطلح "سكينة الزنباع" على أنواع السكاكين التي تحتوي على أزواج من الشفرات الحادة القصيرة التي تبعد عن بعضها حوالي 2مم والتي تعمل على فصل قشور الفواكه بكفاءة.[1][2][3]
انظر أيضاً
مراجع
- "Electric Knife Sharpening Systems". مؤرشف من الأصل في 25 يونيو 201725 يونيو 2017.
- Allen Speight (25 November 2014). Narrative, Philosophy and Life. Springer. صفحات 207–. . مؤرشف من الأصل في 08 ديسمبر 2019.
- Tori Ritchie (21 December 2012). Party Appetizers: Small Bites, Big Flavors. Chronicle Books. صفحات 85–. . مؤرشف من الأصل في 08 ديسمبر 2019.