سلمى حاج
سلمى حاج (مواليد 8 يناير 1942)، هي طباخة ومؤلفة لبنانية. صاحبة كتاب الطبخ الأكثر مبيعا "المطبخ اللبناني" [1]. حصلت على جائزة جيمس بيرد، عن كتابها الثاني "الطبخ شرق أوسطي" [2]
مراجع
- Hage, Salma (2012). The Lebanese Kitchen. London: Phaidon Press. .
- Hage, Salma (2016). The Middle Eastern Vegetarian Cookbook. Phaidon Press. . OCLC 921865429. مؤرشف من الأصل في 08 ديسمبر 2019.