يعد التشيفيتو من الأطباق الوطنية لدولة أوروغواى و هو عبارة عن طبقة رقيقة من اللحم البقرى المطهو يضاف إليها جبن الموتزريلا، الزيتون الأخضر أو الأسود، و عادة أيضا لحم الخنزير المقدد مع البيض المسلوق أو المقلى تقدم في شطيرة و تكون مصحوبة بالبطاطس المقلية. و يمكن أيضا إضافة البنجر الأحمر، البازلاء,الفلفل الرومى المشوى و شرائح الخيار إلى المكونات.
| شطيرة التشيفيتو | |
|---|---|
 |
|
| المنشأ |  الأوروغواي
|
| النوع | شطيرة |
مكونات شطيرة التشيفيتو
طبق تشيفيتو بكل الإضافات
في الأرجنتين يطلق على هذا النوع من الشطائر "اللوميتو"
معلومات عن التشيفيتو
التشيفيتو هي تصغير كلمة "ماعز" و تعنى الماعز الصغير.يوجد نسخة كندية من هذه الشطيرة يضاف إليها لحم الخنزير المقدد الكندى.كما يقدم "التشيفيتو" في طبق بدون الشطيرة و يكون مصحوب بالسلطة الروسية أو البطاطس المقلية. تقوم مدينة في أوروغواى تدعى مالدونادو بتخصيص يوم للتشيفيتو.