الشوكولاتة العضوية الداكنة تحوي 72% من الكاكاو.
الشوكولاته العضوية (بالإنجليزية:Organic chocolate) هي الشوكولاتة التي تعتمد في صنعنها على مواد عضوية. اعتبارا من عام 2016، تزايت صناعة الشوكولاتة العضوية في مصانع الشوكولا العالمية. تعتبر الشوكولاته العضوية منتج مرغوب اجتماعيا لبعض المستهلكين. [1][2] بدأت الشركات التجارية الكبرى، مثل شركة هيرشي، بإنتاج الشوكولاته العضوية. [3]
المراجع
- Mitch Lipka (11 February 2015). "Is organic chocolate worth the price?". Reuters. مؤرشف من الأصل في 05 يوليو 201815 مارس 2016.
- "Report: $19.5 billion in chocolate sales—and 20% growth in organic - 2012-05-30 - Candy Industry". مؤرشف من الأصل في 08 أكتوبر 201715 مارس 2016.
- "Dagoba Sold To Hershey's". TreeHugger. مؤرشف من الأصل في 05 يوليو 201815 مارس 2016.