غلوتامات ثنائية الصوديوم

غلوتامات ثنائية الصوديوم مركب كيميائي له الصيغة المجملة Na₂C₅H₇NO₄ ، وهو ملح الصوديوم لحمض الغلوتاميك.

الصيغة المفصلة له:

كربونأكسجينONa | Cهيدروجين₂ | CH₂ | CH-نيتروجينH₂ | COONa

موسوعات ذات صلة :

• موسوعة الكيمياء