غلوكوز-6- فوسفاتاز هو الإنزيم الذي يحفز عملية فصل مجموعة الفوسفات من غلوكوز-6-فوسفات.
التفاعل المحفز
<---- H2O +
يتم تحويل غلوكوز-6- فوسفات إلى غلوكوز عن طريق فصل مجموعة فوسفات. وهذا التفاعل في اتجاه واحد
<---- H2O + 