فومارات صوديوم مركب كيميائي له الصيغة Na2C4H2O4 ، ويكون على شكل بلورات بيضاء، وهو ملح الصوديوم لحمض الفوماريك.[1][2][3] يستخدم في الإضافات الغذائية وله الرقم E365 .
الخواص
التحضير
الاستخدامات
المصادر
موسوعات ذات صلة :
- "معلومات عن فومارات صوديوم على موقع chem.nlm.nih.gov". chem.nlm.nih.gov. مؤرشف من الأصل في 26 فبراير 2018.
- "معلومات عن فومارات صوديوم على موقع chemapps.stolaf.edu". chemapps.stolaf.edu. مؤرشف من الأصل في 26 فبراير 2018.
- "معلومات عن فومارات صوديوم على موقع pubchem.ncbi.nlm.nih.gov". pubchem.ncbi.nlm.nih.gov. مؤرشف من الأصل في 17 سبتمبر 2018.