قطاعة البيض
قاطع البيض هي أداة لتحضير الطعام تستخدم لشرائح البيض المسلوق بسرعة وبشكل متساو.، وتتكون من صفيحة تحتوي على مكان لوضع البيض فيها وصفيحة أخرى من أسلاك تطبق عليها لتحويل البيضة المسلوقة إلى شرائح.[1][2]
تم اختراعه في بداية القرن العشرين من قبل الألماني ويلي أبيل (1875-1951) الذي اخترع أيضًا قاطع الخبز. أنتجت أول شرائح البيض في برلين ليشتنبرغ .[3]
قام الثنائي الكوميدي الهولندي فان كوتين أون دي باي بإنشاء فيلم وثائقي وهمي عن مصنع تقطيع البيض الهولندي في عام 1983.[4]
استخدام تقطيع البيض
المراجع
- "Egg slicer," in Charles G. Sinclair, ed., The International Dictionary of Food and Cooking, p. 184. Peter Collin Pub., 1998. Google Book Search. Retrieved on December 11, 2009. نسخة محفوظة 5 يوليو 2014 على موقع واي باك مشين.
- David Joachim, The Clever Cook's Kitchen Handbook: 5037 Ingenious Hints, Secrets, Shortcuts and Solutions, p. 161. Rodale Inc., 2002. Google Book Search. Retrieved on December 11, 2009. نسخة محفوظة 5 يوليو 2014 على موقع واي باك مشين.
- "The Egg Slicer was a World-Wide Success (in German)". April 23, 1997. مؤرشف من الأصل في 15 يناير 2016December 1, 2015.
- De Eiersnijder - Van Kooten en De Bie