قريدس

القريدس (Prawn)‏ هو حيوان مائي شبيه بالروبيان، ينتمي إلى القشريات. يتميز القريدس بخياشيمه الصفيحية، على عكس الروبيان ذي الخياشيم المتفرعة ^[1].

مثل الروبيان، يعتبر القريدس طعامًا بحريًا عالميًا ذا قيمة غذائية مرتفعة.

المعلومات الغذائية

يحتوي كل 100 غ من القريدس بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :

• السعرات الحرارية: 71
• الدهون: 1.01
• الدهون المشبعة: 0.11
• الكاربوهيدرات: 0.91
• الكوليسترول: 126
• البروتينات: 13.61

القريدس هو مصدر ممتاز للسلينيوم كما أنه يحتوي على دهون الأوميغا3 ذلك قد يساعد على تخفيف خطر الإصابة بالأمراض السرطانية.^[2]

مواضيع ذات صلة

• الروبيان.

المصادر

معلومات غذائية عن القريدس

موسوعات ذات صلة :

• موسوعة عالم بحري
• موسوعة مفصليات