القهوة البيضاء تشير إلى أي نوع من عدد من أنواع القهوة أو بديلات القهوة حول العالم.[1][2][3] تتميز القهوة البيضاء بأنها قهوة يضاف إليها الحليب البارد أو أي مبيِّض آخر على عكس القهوة بالحليب التي يضاف إليها الحليب الساخن.
في لبنان القهوة البيضاء تشير إلى مشروب خال من الكافيين ولكن مصنوع من الماء، ماء الزهر، ومحلاة بالسكر.
المراجع
- "caffeine msds sheet". tamu.edu. مؤرشف من الأصل في 20 يونيو 201618 يناير 2015.
- "Coffee Terms - Roasting". coffeeterms.com. مؤرشف من الأصل في 5 يونيو 201118 يناير 2015.
- "Tips Minum Kopi: Mengenal Asal-Usul dan Pembuatan Kopi Putih". Amazine.co (باللغة الإنجليزية). 2011-04-11. مؤرشف من الأصل في 28 أغسطس 201801 أبريل 2017.