كالزون أو كالزوني أو ساندويتش البيتزا (Calzone) عبارة عن أكلة إيطالية على شكل القمر نصف المصنوعة من العجين والخبز حيث يتم طي كالزون عدة مرارا وتحتوي على مكونات بيتزا مثل الطماطم وجبن موزاريلا ويمكن أن تشمل المكونات الأخرى التي ترتبط عادة مع طبقة البيتزا.[1][2][3]
| كالزون | |
|---|---|
 كالزون بوليا المقلية تحتوي على الطماطم وجبن موزاريلا وواللحم وقطع الزيتون
| |
| اسم آخر | كالزوني أو ساندويتش البيتزا |
| المنشأ | إيطاليا |
| النوع | غذاء |
| المكونات الرئيسية | الطماطم وجبن موزاريلا |
مقالات ذات صلة
مراجع
- Annamaria Settanni McDonald. "Puglia panzarotti". Justapinch.com. مؤرشف من الأصل في 24 فبراير 201807 نوفمبر 2012.
- "dictionary.com". Dictionary.reference.com. مؤرشف من الأصل في 03 مارس 201607 نوفمبر 2012.
- MacKenzie, Shea (1995). The Pizza Gourmet. Garden City Park, N.Y.: Avery Pub. Group. صفحات Preface iv. . مؤرشف من الأصل في 15 ديسمبر 2019.