كرات اللحم
كرات لحم كونيغسبرغ (بالألمانية: Königsberger Klopse) ، وهي كرات لحم من تخصص بيروسي مع صلصة البشاميل و قبار.[1]
الأسم
الأسم مسمى خلف مدينة كونيغسبرغ (الآن كالينينغراد) و يعد واحداً من أهم أطباق مطبخ بروسيا الشرقية. في ألمانيا الشرقية، يسمى الطبق Kochklopse والذي يعني (كرات لحم مسلوقة) لتجنب أي إشارة لتلك المدينة.
المراجع
- "معلومات عن كرات لحم كونيغسبرغ على موقع babelnet.org". babelnet.org. مؤرشف من الأصل في 13 ديسمبر 2019.